台南市將軍區位在台南西側沿海，田裡有胡蘿蔔、鹽地番茄與牛蒡，將軍漁港周邊則有烏魚子與蝦乾的加工；鯤鯓里的青鯤鯓

台南市下營區的生意節奏和時令很貼近：上帝廟逢科年的下營香在春季農曆三月初登場，文旦在夏末上市，秋季則是菱角的時

高雄市六龜區沿著荖濃溪縱谷分布，寶來里的寶來溫泉與新發里的不老溫泉各有旅宿與湯屋，溪谷裡則有泛舟活動。若業者開

台南市柳營區的熱鬧時節有幾個固定節點：秋季在德元埤荷蘭村舉辦的臺南柳營牛奶節，以及柳營代天院三年一科、於農曆十

台南市新市區一年中有幾個明確的檔期：初夏的白蓮霧節與秋季的毛豆節，果園與加工業者若想推出預購或新品，正好可以搭

高雄市湖內區位在二仁溪南岸，區內的魚塭養殖吳郭魚、虱目魚、白蝦與鰻魚，海埔里、海山里的荷花田在端午過後採收蓮藕

高雄市阿蓮區有不少生意是跟著時節走的：秋冬一到，果農忙著番茄的採收與出貨；入夏之後，大崗山龍眼蜂蜜進入採收；紙

台南市下營區地勢平坦、四方無山無海，地名常被和左營、新營、柳營混淆，地方產業則以鵝肉、桑蠶、黑豆與文旦這「下營

在台南市柳營區，酪農與鮮乳是地方產業的主軸，市府也形容這裡是臺南酪農集中、鮮乳產出的主要地區；以鮮乳揉製的饅頭