關廟的生意有明顯的節奏：鳳梨與綠竹筍的產季帶來宅配與送禮的高峰，假日有遊客前往土雞城、公園與埤塘休憩，平日則靠

梧棲的業者裡，有些網站一年難得更新一次，有些卻幾乎每週都有新消息要發布：臺中港周邊的物流與倉儲業者要公告服務調

每到初夏與夏末，大肚溪畔砂質地的小玉西瓜陸續採收，種稻的農家也有各自的收成節奏，不少產地開始考慮用自己的網站直

大肚區的地形從大肚山台地的坡地一路延伸到烏溪沿岸，坡地上有以紅土入窯、講究柴燒的陶藝工作室，溪畔則是稻田與小玉

林園的客群組成很有層次：假日有人為了漁港海鮮、清水巖或林園海洋濕地公園而來，平日有石化工業區的通勤人潮與廠商往

在新化，鳳梨、竹筍這類鮮品有明確的產季，芝麻、地瓜與橄欖若做成加工品，多半能常溫保存、較不受季節限制；外地遊客

關廟的鳳梨種在向陽山坡的紅砂土上，不同品種輪番產出，綠竹筍也有自己的採收時節。對農家來說，哪一批可以開放預購、

茄萣的烏魚子、海產乾貨與冷凍漁獲，過去多靠門市銷售、電話訂購與熟客介紹，旺季時難免靠紙本登記、手寫出貨單應付大

關廟麵以手工製作、日曬乾燥為人熟知，晴天時製麵業者把麵條架起來曬太陽的過程，很能說明產品的用心。可是這樣的畫面